NaturaSmak
Zakwas z buraków posiada wiele właściwości prozdrowotnych. Pity regularnie, zwiększa odporność organizmu, niweluje problemy z nadciśnieniem oraz wpływa pozytywnie na samopoczucie. Co trzeba wiedzieć o zakwasie buraczanym oraz dlaczego warto go pić?
Zakwas z buraków – nieocenione właściwości
Zastosowanie zakwasu z buraków jest naprawdę szerokie. Nie tylko wspomaga on utrzymanie prawidłowej wagi ciała, lecz również jest niezwykle bogaty w witaminy z grupy B, witaminę C, K, A oraz E. Zawiera też duże ilości żelaza (dlatego polecany jest dla osób z anemią), a także błonnik, magnez i fosfor. Warto wiedzieć, że same buraki są bardzo zdrowe, jednak podczas kiszenia wydziela się jeszcze więcej cennych składników. Uzupełniając niedobory, napój ten pozytywnie wpływa też na samopoczucie, dodając energii oraz witalności, co jest szczególnie ważne w okresie jesienno-zimowym.
Kto powinien sięgnąć po zakwas buraczany?
Zakwas buraczany często polecany jest osobom na diecie odchudzającej. To prawda, że może pomóc w schudnięciu, ponieważ poprawia trawienie oraz reguluje przemianę materii. Co więcej, przez wysoką zawartość błonnika, daje uczucie sytości. Sięgnąć po niego koniecznie powinny osoby, które mają problemy z trawieniem. Zakwas buraczany świetnie wpływa na mikroflorę jelit, a wręcz mówi się, że działa jak probiotyk. Może być też odpowiedzią na złe samopoczucie, które dotyka nas zimą, gdy dni są krótkie i ponure. Szklanka zakwasu z buraka działa jak zastrzyk pozytywnej energii i daje nowe siły do działania. Picie tego napoju polecane też jest na choroby układu krążenia (zawarta w nim betanina przeciwdziała wolnym rodnikom).
Jak pić zakwas z buraka?
Zakwas z buraka warto włączyć do codziennej diety, aby uzupełnić niedobory, oczyścić organizm z toksyn oraz wzmocnić odporność. Picie zakwasu poleca się zacząć od małych porcji. Na początek wystarczy jedna łyżeczka – najlepiej rano, aby w pełni wykorzystać właściwości pobudzające. Dzięki stopniowemu zwiększaniu ilości płynu będziemy mieli szansę przyzwyczaić się do smaku, a gdy już go polubimy – możemy spokojnie pić szklankę dziennie. Warto w tym miejscu zwrócić uwagę na to, że właściwości zakwasu z buraka różnią się od właściwości soku z buraków. Zakwas m.in. nie zawiera szczawianów, które w większych ilościach mogą być szkodliwe.
A jaki zakwas z buraków wybrać? Najlepiej taki, który nie zawiera konserwantów oraz barwników, tylko jest w pełni naturalny. Właśnie takie probiotyczne napoje ma w swojej ofercie rodzinna firma Olini. W przypadku, gdy kupujemy zakwas dla dziecka, na początku można zdecydować się na Zakwasik Olini o delikatniejszym smaku.
